猪肝怎么洗 洗猪肝的诀窍
一、洗洗怎么洗猪肝
猪肝在烹调前最好先“去去毒”：先用淡盐水浸泡2至3小时，猪肝猪肝再放清水里泡一会;也可将猪肝切成片，洗洗在盆中轻轻抓洗，猪肝猪肝然后冲洗干净再烹调。洗洗
二、猪肝猪肝如何“去毒”
1、洗洗整块猪肝流水冲洗干净表面。猪肝猪肝盛清水，洗洗在水中加入稍许白醋，猪肝猪肝把猪肝整块浸泡在白醋水中，洗洗约30分钟后取出，猪肝猪肝用清水反复冲洗。
2、猪肝切约5毫米片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。
3、若不够时间浸泡，也可直接把猪肝切片用流动的水冲反复清洗至无血水渗出，然后再放入白醋水中浸泡十分钟左右捞出沥干。
(责任编辑：休闲)
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