肝硬化的饮食治疗有哪些
(1) 合理应用蛋白质。治疗肝脏是肝硬蛋白的合成的场所,每天由肝脏合成白蛋白11~14克。饮食当肝硬化时,治疗肝脏就不能很好地合成蛋白质了。肝硬这时就需要合理安排蛋白质的饮食摄入,防止肝性脑病的治疗发生。可以选择由多种来源的肝硬蛋白质食物。为了使病人较好地适应,饮食可以吃以酪蛋白为基础的治疗饮食,把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要有一点儿以平衡蛋白膳食。
(2) 供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全,胆盐分泌减少,淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢,对脂肪吸收不良。当出现上述症状时,应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时,并能适应食物中的脂肪,为了增加热量,脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。
(3) 供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350克~450克。
(4) 多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,当饮酒时,血锌量会继续降低,应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。
(5) 补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等,故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。
本篇内容就详细介绍了肝硬化的饮食治疗,对于很多得了肝硬化的患者,一定要在饮食治疗方面要特别重视,因为饮食治疗会对肝硬化的恢复有很大的好处,以上就做了全面的介绍,你可以根据以上的饮食治疗,尽快让自己肝硬化得到康复。
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