如何选购玉米?怎样挑选到鲜嫩的玉米
发布时间:2024-09-17 03:29:59 作者:玩站小弟 我要评论
初秋时节,正值玉米上市,朋友们不妨多吃些鲜嫩的玉米,要知道此时的鲜嫩玉米的营养成分要比老玉米高很多哦。如何选购玉米?怎样挑选到鲜嫩的玉米如何挑选鲜嫩玉米?挑选玉米时,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多;
。
初秋时节,何选正值玉米上市,购玉朋友们不妨多吃些鲜嫩的米样玉米,要知道此时的挑选鲜嫩玉米的营养成分要比老玉米高很多哦。
如何选购玉米?怎样挑选到鲜嫩的到鲜玉米
如何挑选鲜嫩玉米?
挑选玉米时,最好选七八成熟的玉米,太嫩,何选水分太多;太老,购玉其中的米样淀粉增加,蛋白质减少。挑选
挑选玉米,到鲜可以用手掐一下,玉米有浆且颜色较白,何选可以蒸或煮着吃,购玉口感和营养最好。米样浆太多的则太嫩;如不出浆,就说明玉米老了。
玉米的营养功效
德国研究表明,在包括以白面和大米为原料的所有主食中,玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量,是稻米、小麦的5—10倍。
此外,玉米还含有7种“抗衰剂”,即钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。其中,维E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
玉米富含膳食纤维,能促进肠蠕动,减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高,有防治高血压和清除自由基的功效,对延缓衰老十分有益。
玉米有健脾利尿的功效。特别是从立秋到秋分的这段“长夏”,暑热未消,降雨频繁,最应当补脾。玉米可调中健脾、利尿消肿,是秋季的上佳补品。
温馨提示
1、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。
2、吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。
3、玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高。
4、玉米与豆腐是最佳搭配,两者营养互补,豆腐中的尼克酸可提高人体对玉米中蛋白质的吸收率。
5、但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。
相关文章
- 有很多的小孩子胆子很小,经常出现被吓到的情况发生也就是惊厥,如果治疗的不当那么很容易留下心理的阴影,这样就会严重的影响到孩子的身体的健康,因此出现了惊厥的症状就需要及时的治疗,那么小孩惊厥有哪些症状呢2024-09-17
- 水果是非常好的养生的食物,对于治疗很多疾病都有着一定的作用,比如说过敏性咳嗽这种疾病可以吃一些什么水果呢?首先就是梨子,这是一种很好的水果,能够清热润肺,对咳嗽也有着很好的缓解作用。不过有一点要注意,2024-09-17
- 感冒期间的饮食调理对于感冒的治疗也起到了非常重要的作用,很多的食物不仅不能治疗我们的感冒,同时还会导致感冒的加重,导致患者出现咽喉疾病等,我们在感冒期间还需要多注意自身的饮食禁忌,这样才能防止疾病的进2024-09-17
- 大蒜其实就是我们经常可以见到的一种的食物,通常来说我们每天做菜都是离不开这种食材的,如果是少了这种食物的话味道就会变得非常的单调,特别不好吃的,但其实大蒜不光是一种调味料,也是可以治疗一些疾病的,比如2024-09-17
- 相对来说小孩子的体质比较的虚弱,新陈代谢有比较的快速,这样就造成了身体发热迅速的表现了。孩子在饮食充分的前提下,加快了肠胃的消化,这样身体产能就能必须要通过手掌和脚掌散发出去,这样就造成了孩子发烧的迹2024-09-17
- 在现实生活中很多人都知道肾病,肾病是一种人体内部器官肾脏疾病,由于现代人们经常饮食不规律,加上长期的身体疲惫就会造成一些肾脏疾病,肾病会引起很多身体并发症,还会影响到患者的正常生活和工作,对患者身体有2024-09-17
最新评论