肉丸子怎么做好吃？肉丸子的做法
发布时间：2024-09-17 04:04:30 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论锅内留少许油，比平常炒菜稍少些就成，烧热，下姜丝爆出香味，将炸好的肉丸子全部放下去，翻炒几下，将调好的酱汁倒入锅里，改小火，关上锅盖焖烧几分钟，用淀粉和2大勺水勾芡，转大火，收浓汤汁即可出锅。肉丸子的
。
肉丸子的肉丸做法-肉丸子怎么做？
肉丸子的做法
以下是几种肉丸子的做法：
猪肉丸子
材料：猪肉400克、葱一根、做好做法姜15克、吃肉糖15克、盐8克、胡椒粉3克、料酒10克。
制作步骤：
1、把猪肉切定剁细，把葱姜洗好，葱姜切成碎末，和肉放到一起。
2、加入料酒、盐、糖、胡椒粉，调制均匀。
3、用手攥成丸子。起锅加水，烧开后放入肉丸子煮10—15分钟即熟。
炸虾肉丸子
材料：净虾仁150克，猪肥膘肉50克，鸡蛋1个，淀粉35克。调料油1000克（约耗50克），绍酒1/2大匙，花椒水1小勺，精盐、味精各1/4小勺，淀粉适量，花椒盐少许。
制作步骤：
1、将虾仁、猪肥膘肉一齐剁成细泥，装入碗中，磕入鸡蛋，加入精盐、味精、绍酒、花椒水，淀粉搅拌均匀成馅。
2、油锅上火烧至四成热，将虾泥馅挤成蛋黄大的丸子，下油中炸透，见呈金黄色时，捞出装盘，跟花椒盐上桌即可。
红烧肉丸子
材料：猪肉糜300克，葱2支，生姜2小块，盐0、5小匙，老抽1小匙，蛋1个，淀粉1大匙，调味酱适量，生抽1大匙，香醋1小匙，料酒1大匙，香油1小匙，糖0、5小匙，水2大匙。
制作步骤：
1、葱洗净切成小葱花，生姜剁成姜米。
2、鸡蛋打散加到肉糜中，搅拌均匀。
3、将葱花，姜末，盐，老抽，淀粉加入到肉糜中，顺时针方向搅拌均匀。
4、锅内放适量油（能煎肉丸子那么多就成），将猪肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子，一个个放到锅里煎至熟透金黄，捞出沥油。
5、生姜切丝备用，将调味酱里所有的材料除淀粉和2大勺水以外放到一个容器里搅拌均匀。
6、锅内留少许油，比平常炒菜稍少些就成，烧热，下姜丝爆出香味，将炸好的肉丸子全部放下去，翻炒几下，将调好的酱汁倒入锅里，改小火，关上锅盖焖烧几分钟，用淀粉和2大勺水勾芡，转大火，收浓汤汁即可出锅。
相关文章
宝宝的身体在发育的时候家长要多加关注，这样才能够在宝宝出现了问题的时候可以发现来保证患儿的健康，避免患儿患上了疾病却没有及时的发现从而导致患儿出现危险的情况发生，尤其是要注意标准，那么两岁宝宝头围多大2024-09-17
人的身体会因为很多原因而出现很多问题，健康是最重要的，没有身体的健康什么都为零，所以，我们不能拿自己的生命开玩笑。生活中最常见的疾病有很多，但是有些现象并不是疾病但是它也是可以导致死亡，像是高血压，血2024-09-17
维生素e，想必大家都不陌生，我们可以常常看到保健品市场或者药品打着维生素e的名号。那么维生素e到底是什么呢？它对我们的身体健康有什么帮助呢！在食用维生素e的时候是应该选择饭前还是饭后呢？今天就让我们一2024-09-17
茶叶的功效有很多种，平时有些茶喝了可以减肥，有些茶可以喝了降血压，降血糖，不过对于喝茶对于我们的身体怎么样有好处，那还是要下一番功夫来研究的胃不好，可以喝茶来缓解吗？胃不好的人喝什么养胃，才是最正确的2024-09-17
早产儿的护理一定要特别的清新，因为只有把自己孩子护理得更到位，才能保证自己孩子远离疾病，所以很多29周早产的一些家庭，为了不让自己孩子的其他的疾病，就想具体了解一下，出现这种情况的一些早产孩子需要做好2024-09-17
在日常生活中我们有的时候会突然出现腹胀、腹痛以及腹泻症状，往往这个时候就是急性肠炎的症状。引起急性肠炎的原因有多种，但是通常都是因为病毒感染所导致的。急性肠炎发作非常的突然并且发展迅速，往往进行治疗的2024-09-17
最新评论