炒肉新手福利：怎样让炒肉吃起来嫩又不粘锅
炒肉新手福利：怎样让炒肉吃起来嫩又不粘锅
三步骤让炒肉吃起来嫩滑又不粘锅
控制好火候：
猪肉下锅前，样让最好把油温控制在60℃~70℃。嫩又另外，不粘应该选择大火快炒，炒肉炒肉吃起在肉还没有完全丧失水分之前起锅，新手这样的福利肉一咬下去都是鲜嫩的肉汁，十分可口。样让
拌入鸡蛋清：
当要炒猪肉片或做水煮肉片的嫩又时候，可在切好成片的不粘猪肉中加入鸡蛋清———在鸡蛋上开一个小口，让鸡蛋清滴流出来，炒肉炒肉吃起千万注意不要让蛋黄混入肉中。新手由于鸡蛋清有保护猪肉组织、福利保留水分和营养的作用，所以这样做出来的猪肉可口又鲜嫩。
加入生粉和黄酒：
对于大多数炒肉的菜式来讲，下锅之前先用生粉和黄酒等调料腌一下会使肉更嫩滑。炒之前先把切好的肉放在器皿里，加入生粉、食用油以及适当的黄酒，充分搅拌之后再下锅，炒出来的肉就会鲜嫩多汁。
为了让炒出来的猪肉既嫩滑又不沾锅底，要拿捏好炒锅的温度和锅里面油的覆盖程度。在锅加热一会儿后，倒入油，并用油转一下锅底，加大锅底的油的覆盖面，这样在炒肉时就能避免因猪肉碰到没油的热锅而被粘住的情况。另外，在挑选猪肉时，最好选择里脊肉和后臀肉，这两个部位都是瘦肉，更适合爆炒。
(责任编辑：娱乐)
三个月婴儿掉头发该怎么办呢
促进优生优孕的夫妻生活秘笈
提高卵子质量的7大秘诀
计划“造人”要做好四件事
没满月的宝宝打嗝的原因推荐文章
-
生活中有很多小男孩会受小肠气的困扰，它的基本症状是腹股沟区出现一可复性肿块，开始肿块较小，仅在站立，劳动，行走，跑步，剧咳或啼哭时出现，给小朋友的生活和学习带来了很大影响。下面我来为大家介绍一下男孩小
...[详细]
-
带环受孕——人工流产并取出节育环有的孕妈妈虽然安上节育环，但仍然怀孕，这种情况下由于节育环属于宫内异物，它的存在会增加流产的危险性。据统计，带环怀孕的妇女中约有半数会发生流产、早产，甚至死胎。而随着胎
...[详细]
-
典型病例：患者近5年来多次自然流产。3年前当她怀孕至末期时出现严重妊高征、浮肿、高血压、血小板减少、胎儿发育迟缓等。诊断为抗磷脂综合征APS），予以抗凝、激素等治疗。当时虽分娩成功，但婴儿却因体重极低
...[详细]
-
高龄女性怀孕存在的风险，这往往会让未准妈妈对于怀孕望而却步，这里小编就来说一下高龄怀孕的并发症，希望可以得到未准妈妈的注意。高龄怀孕的并发症之一：流产根据临床统计资料显示，年龄超过35岁的孕妇发生早发
...[详细]
-
在生活中宝宝的身体健康夜晚睡眠的健康可是爸爸妈妈非常关心的事去，很多的孩子在夜晚睡觉的时候都有磨牙的现象，家长们非常的头痛这到底是怎么回事对宝宝的健康有没有影响呢？小编就为大家详细的来介绍一下两岁孩子
...[详细]
-
一、社会生育保险为准妈咪要知道，我国生育保险给的待遇主要有产假、生育津贴、生育医疗服务、生育期间的特殊劳动保护、生育期间的职业保障等等。·产假女职工生育，享受不少于90天的产假。产假分为产前和产后假两
...[详细]
-
为什么屁股大 ≠ 骨盆大？这是因为，骨盆大小仅仅代表骨骼的大小；而屁股大小，除了由骨盆决定外，还由其后覆盖的臀大肌及脂肪决定，所以，骨盆和屁股，不能划等号。在产检过程中，我们会对产妇进行骨盆测量，根据
...[详细]
-
随着《爸爸去哪儿》的热播，五个萌娃们成功夺得大家的眼球。我们不得不感慨，遗传基因真厉害！看看名嘴李湘，女儿也是嘴甜人美；而世界冠军田亮的女儿则是像风一样爱奔跑的女子；模特张亮身材一流，儿子天天也是风范
...[详细]
-
由于社会的发展，晚婚晚育的情况大量的出现，而且由于环境和饮食上的一些问题，现在出现唐氏综合症的情况越来越多，这是一种很不良的现象，需要尽快的治疗。那唐氏综合症的临床表现是什么？这是很多朋友并不知道的，
...[详细]
-
依照血型遗传规律，如果知道父母的血型，便可推算出子女可能是哪种血型，除此之外，了解血型的遗传规律，对输血或治疗血液性疾病，也有重要意义。血型有哪几种？ 最多而常见的血型系统为ABO血型，分为A、B、A
...[详细]
热点阅读
