蜂蜜黄油杏仁、风靡蜂蜜法核桃仁的吃货做法
没有现成核桃仁的,核桃砸开,黄油核桃仁和杏仁备用。杏仁我就是风靡蜂蜜法用家里的核桃一个个砸开现做,这样省钱而且核桃新鲜,吃货不会有别的黄油味道,杏仁是杏仁买好的杏仁。
把黄油放到平底锅中,风靡蜂蜜法开中火,吃货黄油全部融化后倒入蜂蜜,黄油不停的搅拌均匀。
然后把核桃仁和杏仁一起倒入锅中,不停的翻炒,注意火调小一些,不能大火,马上会烧糊。
翻炒均匀后,感觉颜色稍微变深一些,把火关掉,找一个无水无油干净的铁盆倒进去,然后不停的颠翻,这样防止果仁粘在一起。
最后一步,把糖粉倒入盆中一起颠翻搅拌,不停的晃铁盆,然后放在盆中,待果仁彻底凉了之后。再装入塑封袋子里面,吃的时候拿出来记得再封后口,防止变潮。
小贴士
可以只做一种,喜欢吃的坚果类,方法都一样。不喜欢吃混合味道的,可以分开来做,我偷懒,所以大锅烩了