保证了饮食的样挑质量才能更好的摄取的食物中的营养价值，但是选新鲜艾很多人在购买食物的时候都不知道怎么去选择和挑选，尤其像挑选这种常见的样挑食物，什么样的选新鲜艾挑选好相信是很多人想要了解的，我们一起看一下吧！样挑

1．正品艾草比较高大，选新鲜艾杆粗，样挑叶厚；

2．野艾矮小，选新鲜艾且有座地现象，样挑只有扎堆的选新鲜艾才会有稍高的几根；

3．正品艾草叶不但厚，而且页面背部白绒稍厚，样挑有绒毛；

4．野艾不但叶薄，选新鲜艾页背面基本没有白绒，样挑只有一层薄薄的选新鲜艾青绒；

5．整体来说正品艾草看上去比野艾白；

6．野艾草则青色为主；

7．最最关键的一点就是：正品艾草晚上所有叶子会闭合，所以纯阳，样挑有点像花生叶，或者含羞草；

8．野艾则没有这一特点。

在生活当中我们对于任何小的细节都不能去马虎，这样才能更好的保证生活的质量和身体的健康，通过对什么样的挑选好的一些介绍以后，我们在饮食上也能够更多去选择一些高品质的美食了。