秋季养生膳补食疗
根据秋季的气候特点和易生疾病,向诸君推荐几种方便、经济的药膳。
(一)粥类
1,薏苡仁粥。取薏苡仁30~60克,粳米100克。将薏苡仁与粳米同放入锅中,水煮,熬成粥即可。此方健脾止泻、利水渗湿、祛湿除痹。适用于脾失健运、水湿内停之水肿、脚气、小便不利、泻泄、湿阻经络引起的四肢拘急、风湿痹痛,湿热壅滞之肺痈、肠痈等症。
2、核桃粥。取核桃肉15克,粳米100克。将粳米洗净,与核桃肉一同放入锅内,加白糖适量、加水适量,置武火上烧沸,转用文火熬煮至熟即可。此方具有润肺止咳、补肾固精、润肠通便之功效。适用于肺燥咳喘、肾虚咳喘、腰膝酸软、阳萎遗精、小便频数、大便燥结等症。
3、麦门冬粥。取麦门冬15-30克,粳米100~200克。冰糖适量。先将麦门冬用水煎,去渣留汁,再将粳米放入汁中,煮成粥,加适量冰糖即可。此方能养阴润肺、益胃生津、清心除烦。适用于肺阴不足之干咳燥咳、劳嗽咯血、胃阴不足之口干、口渴,及心烦失眠、阴虚有热、身热夜甚等。
(二)羹类
1、鸭蛋银耳羹。取鸭蛋一个,银耳10克,冰糖适量。先将银耳泡软,用水熬煮至软熟,鸭蛋打至碗内调匀,然后倒入银耳羹内,加入适量冰糖,鸭蛋煮熟即成。此方滋阴润肺。适用于肺热咳嗽、久咳、咽炎、咽干痛、口渴、大便干结等。
2、莲子芝麻羹。取莲子肉20克,芝麻15克,白糖适量。先将芝麻炒香,研成细末,莲子加水煮1小时左右,再加入芝麻细末、白糖,再煮几分钟即可。此方斗1、五脏、强肝肾、清心安神。适用于肝肾不足的眩晕、健忘、腰膝酸软、头发早白、肺阴虚的干啦少痰、皮肤干燥症,脾胃阴虚的大便干结,还可用于心肾不交或心肾两虚之失眠、心悸、遗精、尿频、白浊、带下、脾虚泻泄等症。
(三)炖品
1、百宴南瓜。取嫩南瓜一个,五花肉250克,粉丝少许,鸡蛋1—2[个,姜、葱、味精、盐等调味品适量,高汤一碗。先将南瓜洗净,从有蒂的地方切去一个盖,挖去中间的瓜瓤待用,五花肉剁碎,粉丝用温水泡软后,切成小段,然后将五花肉、粉丝、姜未、葱花、盐、味精等搅在一起,加入适量高汤打入鸡蛋,搅匀咸肉馅,将肉馅放入南瓜内,将盖盖上,放入一大盘内,隔水用大火炖3—4小时即可。此方补中益气止咳、清热解毒。适用于脾胃气虚之纳呆、消化不良、腹胀、体虚咳喘等症。
2、山药百合炖兔肉。取淮山药、首合各30克,兔肉200~300克,生姜、盐等调味品适量。先将兔肉洗净,切成小块,然后马淮山药、百合及适量调味品同放入炖盅内,隔水炖1小时即可。此方润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便。适用于因肺脾肾不足引起的久泻久痢,尿频,食少便溏,肺热咳嗽,虚劳咳嗽,慢性气管炎,及老年性糖尿病,妇女更年期综合征。
相关文章
- 肺炎这一疾病在生活中常常会出现在小孩子身上。小儿七价肺炎球菌结合疫苗是很多人都没有听说过的,了解这类型的疫苗以后,我们才能更有效的预防肺炎这一疾病的发生。那么到底小儿七价肺炎球菌结合疫苗有必要打吗?这2024-09-17
- 很多人在平时应该都会经常吃一些辣椒吧,吃辣椒的时候也没有感觉很过瘾呢,越是辣就是越想吃,辣椒对我们的身体也有一些好处的,它的维生素c的含量是很高的,还能够增加我们的食欲。促进血液循环,特别是女性朋友吃2024-09-17
- 蜂蜜的营养成分和营养价值是没的说的,不管是什么人经常的用蜂蜜来泡水喝对身体有很大的好处.在现在的市面上所售卖的蜂蜜的种类也有很多种,而且也都是经过加工后的蜂蜜.这些蜂蜜跟纯天然的蜂蜜比起来营养反面自然2024-09-17
- 西葫芦是我们在平时应该经常会吃的一种蔬菜吧,它的吃法也是特别多的,特别是清炒西葫芦是大家最常吃的,放一些醋味道就很好,很开胃,那么孕妇可以吃西葫芦吗,孕妇的饮食有一些值得我们去注意的地方,要多了解平时2024-09-17
- 唐氏综合症是一种我们常常听见的疾病,但是有很多的人对于唐氏综合症这一疾病的认识仅仅停留在听过疾病的名字上。为了更有效的预防唐氏综合症这一疾病的发生,我们需要了解唐氏综合症特征。那么到底唐氏综合症特征什2024-09-17
- 一、孕妇适合吃鹅蛋吗?准妈妈妊娠期间,胎儿、胎盘、羊水、血容量的增加及母体子宫、乳房等组织的生长发育约需925g蛋白质 ,因此孕妇补充蛋白质对胎儿发育具有重要作用。专家表示,鹅蛋中含有丰富的营养成分2024-09-17
最新评论