当前位置:首页 > 热点 > 石斑鱼的营养价值

石斑鱼的营养价值

2024-09-17 04:16:04 [时尚] 来源:色呦呦知识网站

石斑鱼的营养价值

石斑鱼营养丰富,石斑肉质细嫩洁白,鱼的营养类似鸡肉,价值素有“海鸡肉”之称。石斑石斑鱼又是鱼的营养一种低脂肪、高蛋白的价值上等食用鱼,被港澳地区推为我国四大名鱼之一,石斑是鱼的营养高档筵席必备之佳肴。石斑鱼烧芋艿,价值原本是石斑嵊泗渔区一道家常菜,如今却成为享誉海内外的鱼的营养珍贵菜。


石斑鱼炖芋艿

石斑鱼的价值营养分析

1、石斑鱼蛋白质的石斑含量高,而脂肪含量低,鱼的营养除含人体代谢所必须的价值氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。

2、鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。

石斑鱼的食疗作用

石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。

因为石斑鱼经常捕食鱼、虾、蟹,就会同时摄取虾、蟹所富含的虾青素,对人类来说,石斑鱼就成为了含虾青素的食物。

虾青素(英文名Astaxanthin,在日本和港澳地区也称虾红素)是1938年从龙虾中首次被分离出来的一种超强的天然胞外抗氧化剂。也是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的抗氧化剂。石斑鱼也含虾青素的,石斑鱼的鱼皮胶质增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成的营养成分的重要物质叫二甲基砜(MSM);而“胶原蛋白”是高脂的极易被氧化,所以要配合抗氧化剂使用才能达到美容护肤的效果。因为石斑鱼是同时具备了二甲基砜(MSM)和虾青素的,所以才有“美容护肤之鱼”的称号。

石斑鱼适用人群

感冒、烧伤和痰湿体质的人群不宜食用。

(责任编辑:热点)

推荐文章
  • 为什么婴儿手脚发热

    为什么婴儿手脚发热 婴儿手心发热出现原因往往会有很多,就算我们想避免也不是那么容易的,所以我们要时刻注意观察婴儿平时的细节,像是一些平时有没有食欲、大便、舌苔等,都是可以通过这些细节来观察婴儿手心是否发热,因为婴儿本身不 ...[详细]
  • 吃什么对养肝效果好呢

    吃什么对养肝效果好呢 随着现代社会人们对自身健康的意识都不断提高,因此他们也明白了体内的五脏六腑对人体的重要性. 特别是肝脏作为排毒的器官,更是不能有一点的闪失,否则体内的毒素就将排不出体外,这样就会导致一些疾病的出现. ...[详细]
  • 亚甲炎饮食禁忌有哪些

    亚甲炎饮食禁忌有哪些 亚甲炎还不是我们经常容易出现的一种疾病,出现了这种情况的主要原因就是由于我们不注重搞好自己的卫生导致自身体内存在着炎症,我们可以注射一些青霉素,青霉素是一种非常不错的消炎杀菌的药物,但是也要对于亚甲炎 ...[详细]
  • 膀胱肿瘤不能吃什么?这些食物不要碰

    膀胱肿瘤不能吃什么?这些食物不要碰 膀胱肿瘤是一种比较严重的疾病,会给患者的生活带来诸多不便,治疗这种疾病需要多管齐下,一方面要找到合理有效的治疗办法,同时要在饮食等诸多方面加以注意。1、膀胱癌化疗期间的饮食宜少宜精,如果在化疗期发生呕 ...[详细]
  • 微量元素影响儿童健康

    微量元素影响儿童健康 微量元素是维持我们生命正常活动不可或缺的一部分,每一个元素都会影响到我们的健康。微量元素虽然在儿童身体占据比较很小,但是它们却能直接影响到儿童是否能够健康成长。如果儿童缺少微量元素那会出现什么症状呢? ...[详细]
  • 一吃东西就拉肚子的治疗方法

    一吃东西就拉肚子的治疗方法 我们有不少的时候回出现一吃东西就拉肚子的情况,那么你们知道这是为什么吗?小编在这里想给各位来介绍介绍,我知道如果是孩子出现这种情况,我们会是非常的心痛的,那么你还在犹豫什么,快来看看出了药物治疗我们还 ...[详细]
  • 喝水太多对肾不好?请听专家的解释

    喝水太多对肾不好?请听专家的解释 可能有的人听过喝水太多对胃不好的说法,这种说法并不全面,正常情况下,多喝水对肾是有好处的,比如喝水有利于增加排尿,可以顺便排除肾脏里面的一些毒素。1、我们身体内的废物都是有肝脏和肾处理的,我们可以想象 ...[详细]
  • 肠胃不好吃什么水果?这几种千万别放过

    肠胃不好吃什么水果?这几种千万别放过 对于肠胃不好的人来说,日常的饮食一定要特别注意,很多东西都不能吃,另外要多吃有利于肠胃功能恢复的食物,比如很多水果沙果就非常好,下面看专家的推荐。1、木瓜木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可 ...[详细]
  • 新生儿肺透明膜病的治疗方法

    新生儿肺透明膜病的治疗方法 其实新生儿的抵抗力是非常差的,再加上刚开始的时候,家长们在照顾自己的宝宝的方面还是不太熟悉的,所以可能会导致新生儿肺透明膜病的疾病产生,下面我们就一起来了解一下新生儿肺透明膜病的治疗方法。治疗方法:1 ...[详细]
  • 谈谈花椒盐水洗痔疮

    谈谈花椒盐水洗痔疮 今天要给大家说说花椒盐水洗痔疮的问题。痔疮的问题一直都是大家困扰的,不论是偏方还是医院处方,能用的都用了,可是还是有些小问题处理不了。而花椒和盐是厨房中比较常见的调味品。其实花椒和盐不只可以用来吃,还 ...[详细]
热点阅读