如何挑选花蟹
想要吃上美味的选花蟹花蟹，挑选的何挑过程是很重要的，不过如果不是选花蟹经常吃海鲜，自然不太会挑选上等的何挑花蟹。花蟹其实就是选花蟹梭子蟹的一种，由于它的何挑外壳上有花纹而被称为“花蟹”，一般比较常见的选花蟹有灰蓝色和红色这两种颜色的花纹，这些花纹通常都带着不规则的何挑浅蓝色及白色斑纹，认识了这种花蟹，选花蟹就让我们来看看该怎么选吧。何挑
花蟹和所有的螃蟹一样，要吃新鲜而且是活着的，因此大家在挑选新鲜花蟹的时候，如果它已经死了或者快死了都最好别买。
在选购花蟹的时候，还可以按压一下花蟹的壳，壳比较硬的一般都是成熟饱满的，买的时候按一下腹部基本就能鉴别了。
花蟹的蟹足也得好好看看，用手摸一摸，看看蟹足是否饱满，有没有断裂，饱满光滑的才能买。
其实用手去敲敲花蟹的眼睛处也是可以辨别新鲜程度的哦，如果眼睛还能灵活闪动，口中还吐着泡沫，就是比较新鲜的。
上面就是对什么样的花蟹好的介绍，通过了解以后我们知道是选择食物并不是外观越漂亮越好，挑选食材这样简单的事情也是有一定方法的，喜欢吃花蟹的朋友可以去试一试。
(责任编辑：综合)
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