丁香鱼的营养价值
丁香鱼的价值营养价值-丁香鱼的做法
丁香鱼的营养价值
丁香鱼的肉质鲜美,营养丰富,丁香整条可食;又是鱼的营养海产的调味品。佐餐时,价值用它泡汤、丁香或拌凉菜、鱼的营养或炒蛋等均宜,价值香味扑鼻,生津开胃。据祖国药典记载:“海蜒,味咸性温,有清热、止泻之功效。”民间还用于治疗慢性肠炎、肺结核等症。
据分析,丁香鱼含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA),这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE,对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。
丁香鱼要冷冻保存才不会变色变味,食用时用温水略为漂洗,可以去除冰渣,日本人常用来煮粥食用,台湾人民也如此,对儿童与老人最为滋养。
丁香鱼的做法
丁香鱼的肉质鲜美,营养丰富,整条可食;又是海产的调味品。佐餐时,用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜,香味扑鼻,生津开胃。
辣炒丁香鱼
原料:丁香鱼、腰果、葱花、红辣椒末;
做法:
1:丁香鱼先用沸水煮10分钟,将丁香鱼煮软后捞起,沥干水份备用;
2:起油锅,用中温将丁香鱼及腰果分别炸过,时间各约8分钟,再捞起沥干油备用;
3:将番茄酱放入锅中,加入糖、盐与鲜鸡粉煮溶,再加入葱花、红辣椒末,最后放入丁香鱼及腰果拌炒均匀即可。
丁香鱼的简介
丁香鱼,也叫“小银鱼”,产自东海深海水域,鱼虽然个体小,但营养价值很高,系小型经济鱼类。分布于印度洋非洲东南岸、东至菲律宾、北达日本以及中国沿海等,属于温水性中上层鱼类。该物种的模式产地在日本。体圆状而侧扁,身长2—3.5厘米;背部青绿色,腹部银白色;眼大,吻圆突;无棱鳞,无侧线。其个体虽小,闻之似丁香花味,体形似渔家女耳垂的金丁香,故雅名丁香鱼。
丁香鱼喜栖于水质清新,水流湍急,水温偏低,河底多石砾,无污染的通海河流中。每年9~10月份为产卵季节,在江溪上游肥育的成香鱼集群降河洄游,到河下游咸淡水交汇处产卵﹑孵化。幼鱼孵化后随水流入海越冬。翌年春天,当水温回升至12℃左右,体长40~80mm幼香鱼陆续溯河肥育。
(责任编辑:焦点)
-
生活中,随着我们年龄的不断增大,我们都会结婚生子,安家立业,这是每一个男人都会经历过的事情,当我们有了自己的孩子以后就会感到无比的幸福,同时孩子的一切都关系到你的心里,常常惦记孩子,这肯定是必然的了, ...[详细]
-
又要到了传染病高发季节了,夏天是孩子们手足口病的高发季节,是一种由肠道病毒引起的疾病,一般都是发生在孩子的身上,有孩子的家长都很了解。一般孩子的手足口里都会长很多的疱疹,孩子这样的疾病就要去医院接受治 ...[详细]
-
相信大家对于手脚冰凉这样的症状肯定是非常熟悉的吧,手脚冰凉容易出现在小孩子的身上,小孩一旦出现了手脚冰凉的症状,家长肯定都非常担心,害怕小孩身体里面出现了问题,其实家长大可不必那么害怕,我们下文就来给 ...[详细]
-
新生儿容易有的问题比较多,对解决新生儿问题上,要选择好的方法,这样对改善这样问题才会有帮助,同时对新生儿身体没有任何损害,常见就是脐带掉了后出血,这是新生儿很容易有的情况,出现这样问题后,妈妈们也不要 ...[详细]
-
现在家庭只允许要一个孩子,所以对于家长来说,都对自己孩子的健康特别关注,所以当自己孩子嘴角出现发红,影响到自己孩子健康以后,很多家长就想了解一下婴儿嘴角发红相对治疗的方法有哪些?为了你能尽快让孩子康复 ...[详细]
-
对于家长来说,都想让自己的孩子身高达到一个较高的高度,认为现在只有孩子的身体高,才能让孩子在以后的步入社会,能机会更多,所以很多家长,就想了解一下不同年龄段儿童增高的方法,为了你能了解的更清楚,就来看 ...[详细]
-
体温表内所含水银量少,吞入后不会引起急性中毒。但由于水银比重大,又不溶入胃肠液,而沉积于胃底,一般洗胃的方法很难将水银洗出,存留体内的水银有继续吸收的可能,对人体健康造成威胁。由于小孩活泼、好动,对外 ...[详细]
-
可能大家对于儿童胃食管反流病这种疾病还不是很熟悉吧,儿童胃食管反流病并不是一种常见的疾病,不过由于儿童胃食管反流病的危害性很大,所以我们建议广大的家长朋友们在日常的生活中要帮助儿童做好对于这种疾病的预 ...[详细]
-
小孩高热惊厥是指一种常见的危急疾病,通常是体温升高超过39℃时发生的惊厥,并排除颅内感染及其他导致惊厥的器质性或代谢性疾病。表现为全身或局部肌群抽搐,双眼球凝视、斜视、发直或上翻,甚至伴有意识丧失。那 ...[详细]
-
我们都知道宝宝的皮肤是特别细嫩和敏感的,平时生活中只要稍有护理不当就会导致宝宝的皮肤出现一些问题,其中宝宝白色糠疹就是生活中最常见的一种皮肤问题,出现这样的症状让许多家长都会特别的担心,总是害害怕影响 ...[详细]